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川味烘焙 引领川味烘焙,与世界分享四川味道 基于对四川人文地物的深刻理解,以及二十二年专业积淀,beplay体育开启了对烘焙心的探索之路。着力打造川味烘焙,发扬四川美食文化,在烘焙的世界里,遇见beplay体育,回味四川这是作为本土企业的责任,也是beplay体育难以割舍的家乡情怀。 川粽川饼川团 一菜一格,百菜百味,川菜的食材考究,味型多变。 探索川菜精神,甄选优质食材,由大师独门调味,将川菜精华结合烘焙技艺,创新研制川粽、川饼、川团,推动行业发展新方向。 川式糕饼文化与技艺研究中心成立 2017年8月8日,beplay体育川式糕饼文化与技艺研究中心成立。beplay体育不仅仅是做烘焙,更致力于文化的传承,将四川美食与人文相结合,打造川味烘焙。 中国企业文化促进会糕饼文化委员会会长王长龙表示:“研究中心的成立充分发扬川式糕饼的独特性,更重要的是传承四川文化,分享四川味道。” 川菜大师彭子渝对研究中心的成立寄予期许。他提出:“川菜的魂是‘味’,川饼的魂也是‘味’,要把味道融进传统”,并表示:“希望与时俱进,共同推动川式糕点的发展,把川式糕饼做出真正的四川味道”。